地域の皆様に安心・安全な農産物を届けたい
昭和50年（1975年）に創業、田んぼの受託作業を始め、
平成5年（1993年）には、有限会社 耕（たがやす）を設立、そして、
直売所“ファーマーズショップ たがやす”を平成9年（1997年）に開店しました。
自社栽培で育てたお米（コシヒカリ・新大正糯など）、
大豆、野菜（白ネギ、大根など）、そして、それら農産品を使った加工品
（豆腐類・味噌・にしんの糀漬・冬季限定のかぶら寿し・べったら漬など）を製造販売しております。
地産地消を基本とし、地域の皆様に安心・安全な農産物を届けたいと日々頑張っています。
是非、ご賞味ください。
会社概要
会社情報
| 社名 | 有限会社 耕（たがやす） |
| 代表者名 | 高田 定道 |
| 所在地 | 〒932-0127 富山県小矢部市興法寺88-2 |
| 設立 | 平成5年（1993年）3月5日 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員 | 10人 |
| 事業内容 | 令和2年（2020年）：水稲100ha、大麦20ha、大豆20ha、その他野菜 |
直売所
| 直売所 | ファーマーショップたがやす |
| 所在地 | 〒932-0127小矢部市興法寺88-2 |
| TEL | 0766-61-3484 |
| FAX | 0766-61-4134 |
| 営業時間 | 12：00～18：00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | 5台 |
耕のこだわり
耕の生産物は、冷たくてきれいな水、栄養たっぷりの土壌など、自然に恵まれた富山県小矢部市興法寺で育てらています。
自家栽培・大豆使用の豆腐製造
富山市にあった豆腐店から製造機を購入し、自家栽培のエンレイ大豆を使って、「絹とうふ・木綿とうふ」を製造・販売（毎週金曜日/5月・9月は休み）しています。
また、木綿豆腐を使ったと加工品「丸山」や「おから」、「豆乳」も販売しています。
絹とうふ
自家栽培のエンレイ大豆と、豊富に湧き出る地下水を使ったおいしい豆富です。冷奴はもちろん、柔らかな食感や喉越しを活かしたレシピに大活躍です。
店頭販売：300g 130円（税込）
木綿とうふ
自家栽培のエンレイ大豆と、豊富に湧き出る地下水を使ったおいしい豆腐です。豆腐のステーキやハンバーグ、揚げ出し豆腐など、いろんな料理に役立ててほしい。
店頭販売：300g 130円（税込）
丸山（まるやま）
自家栽培のエンレイ大豆を原料にして作る木綿豆腐、ひじきやニンジンを合わせて練り固め、菜種油で揚げます。おでんや煮ものの具として欠かせません。
店頭販売：3個190円（税込）
おから
自家栽培のエンレイ大豆を使って、豆腐を作る際、豆乳を絞ったときに出るおからは、食物繊維が豊富に含まれている健康食品です。
店頭販売：300g 60円（税込）
豆乳
自家栽培のエンレイ大豆を使って、豆腐を作る際にできる豆乳は、そのまま飲んでもおいしく、豆乳鍋に使うのもおすすめです。
店頭販売：200ɘ 200円（税込）
少量多品種の農業
お米（コシヒカリ）以外に、大麦、大豆、白ネギ、大根などの旬野菜も収穫・販売しています。
大豆
自家栽培のオオツル大豆を直売しています。一粒に甘味や旨味をたっぷりと備えていますので、煮豆にして食べるのがおすすめです。
店頭販売：1kg 300円（税込）
白ネギ
シャキシャキした食感と甘味は、味噌汁、鍋物、麺類に好評です。
店頭販売：000g000 円（税込）
豊富な加工商品
豆腐類（豆腐・丸山・おから・豆乳）以外にも、「味噌」、小矢部ブランド「にしんの糀漬」、冬季限定「かぶら寿し」・「べったら漬」など製造・販売（直売所：ファーマーショップたがやす）しています。
味噌 みそ
自家製の大豆「オオツル」と糀を使った手作りの味噌です。味噌汁はもちろん、味噌炒めや肉味噌、焼きおにぎりなど、いろいろな料理で利用ください。
店頭販売：1kg 530円（税込）
にしんの糀漬
保存の効く滋養食として、古くからこの地の家庭で作られてきました。発酵による酸味とほのかな甘味を持ち、お酒のお供だけでなく、炊き立ての白ごはんに添えて味わうのもおすすめです。
店頭販売：2本514円（税込）
かぶら寿し
自家製の甘酒と自家栽培のかぶら、鯖を使った冬季限定・かぶら寿しです。
店頭販売：200g 500円（税込）
べったら漬
自家栽培のだいこんと糀を使った冬季限定・べったら漬です。
店頭販売：300g 250円（税込）
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